Nom: JUSTIN FALARDEAU ET BIANCA TREMBLAY
Adresse: 74 RANG ST-JOSEPH EST ST-ALBAN QC G0A3B0
Téléphone: 4183254566
Courriel: tremblaybibi26@gmail.com
Commentaires: jeune boeuf angus,je vais vous donner mes etiquettes pour les emballages merci beaucoup

Découpe de bœuf (moins de 30 mois)

No A.T.Q.: pro1315553
Poids: ENVIRON 800LBS
Date d'abattage: 2020-02-06
Date de découpe: 2020-02-19
Type d'emballage: Sous vide
Nombre de personnes:

Pièce Détails obligatoires Grosseur des rôtis/
Épaisseur des tranches
(obligatoire, si pièce choisie)
Grosseur des paquets
(obligatoire, si pièce choisie)
Surlonge
Steak

NORMAL PAQUET DE 2
Culotte de surlonge
Tranchée

NORMAL PAQUET DE 2
Cubes à fondue bourguignonne
Oui

300gr
Rôti français
Oui

Steak
Tranche (steak français)

NORMAL PAQUET DE 2
Fondue chinoise
Tranché

TRES MINCE COMME D HABITUDE 300GR MAXIMISER LA FONDU
Osso buco
Oui

NORMAL EN PAQUET DE 2
Bifteck d'aloyau
Oui

1/2 POUCE SEULE OU PAQUET DE 2
Bifteck de côte
Steak (Ribsteak)

1/2 POUCE PAQUET DE 2
Filet mignon
Tranché

1POUCE1/2 EN PAQUET DE 2
Faux-filet
Steak

NORMAL EN PAQUET DE 2
Contre-filet
Steak

NORMAL EN PAQUET DE 2
Rôti d'épaule
Côte croisée

NORMAL
Rôti de palette
Os

NORMAL
Boeuf haché
Maigre

450 GR CHAQUE PAQUET
Cubes à mijoter
Oui

normal 450 GR ENVIRON
Foie
Oui

NORMAL EN GROS PAQUET DE 1 LBS
Langue
Oui

SI OUI, COCHEZ
Épaisseur (tranches): Oui
Grosseur des rôtis: Oui
Grosseur des paquets: Oui
Type d'emballage: Oui