| Nom: | Ferme St-Joseph |
| Adresse: | St-Alban |
| Téléphone: | 418-283-2411 |
| Courriel: | emilie-savard@globetrotter.net |
| Commentaires: | Vache de réforme provenant de chez AACAT |
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| Pièce | Détails obligatoires | Épaisseur (obligatoire pour filet mignon) | Grosseur des paquets (obligatoire, si pièce choisie) |
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| Viande hachée | Maigre | ||
| Fondue chinoise | Tranchée | ||
| Filet mignon | Tranché |