Nom: Carole Marcotte
Adresse: 75 principale
Téléphone: (418) 284-5151
Courriel: ebsg5151@gmail.com
Commentaires: ATTENTION GARDER LES PIÈCES POYR SMOKED MEAT PEPPERONI et BACON de boeuf voir feuille de transformation

Découpe de boeuf (plus de 30 mois), vache de réforme

No A.T.Q.:
Poids: 1298 lb
Date d'abattage: 2022-03-16
Date de découpe: 2022-03-29
Type d'emballage: Sous vide
Nombre de personnes:

Pièce Détails obligatoires Épaisseur des tranches Format d'emballage lb/kg
Viande hachée
Mi-maigre

 1 KG
Viande hachée
Trimure

 POUR SAUCISSES
Filet mignon
Tranché

 1 1/2 PO
Cubes à mijoter
Oui

 1 lb
Étiquettes
Nom de la ferme, nom du produit avec poids et prix