| Nom: | André arcand |
| Adresse: | 465 tessier ouest |
| Téléphone: | 4183284808 |
| Courriel: | ti_can_1@hotmail.com |
| Commentaires: | Pour des détails supplémentaires contactez-nous marie josée duhamel 514-240-2757 Moi André vous pouvez pas me rejoindre entre le 24 mars au 7 avril |
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| Pièce | Détails obligatoires | Grosseur des rôtis/ Épaisseur des tranches | Format emballage lb/kg |
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| Durée de la maturation souhaitée | 7 jours | ||
| Bavette | Oui | ||
| Côtelette (T-Bone) | Oui | ||
| Contre-filet | Steak | ||
| Filet mignon | Tranché | ||
| Surlonge (Boston) | Steak | ||
| Médaillon de surlonge | Oui | ||
| Culotte de surlonge | Tranché | ||
| Cuisseau (Rosbif) | Oui | ||
| Escalope | Oui | ||
| Steak du Roy | Oui | ||
| Fondue chinoise | Tranché | ||
| Osso buco | Oui | ||
| Palette | Désossé | ||
| Épaule | Côte croisée | ||
| Bifteck de côte | Côtelette régulière | ||
| Faux-filet | Steak | ||
| Veau haché | Mi-maigre | ||
| Étiquettes | Nom du produit avec poids | ||
| Cervelle | Oui | ||
| Cœur | Oui | ||
| Rognon | Oui | ||
| Foie | Oui |