| Nom: | luc montreuil |
| Adresse: | 114 chemn du lac leon, st-fulgence, qc |
| Téléphone: | 581-447-4444 |
| Courriel: | toujours_pret@hotmail.com |
| Commentaires: | j’aimerai que tu m'appelle pour être sur que j'ai bien choisi mes coupes, j'ai été habituer chez l'ancien boucher a être présent , et il me disait ce qu'il pouvait faire avec le morceau de viande, donc je suis pas sure si j'ai remplie ton formulaire de la bonne façon, merci pour votre aide et votre service |
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| Pièce | Détails obligatoires | Grosseur des rôtis/ Épaisseur des tranches (obligatoire, si pièce choisie) | Grosseur des paquets (obligatoire, si pièce choisie) |
|---|---|---|---|
| Surlonge | Rôti | 2 personnes | |
| Culotte de surlonge | Entière | 2 personnes | |
| Cubes à brochette | Oui | 2 personnes | |
| Intérieur de ronde | Rôtis (piqués ou non) | ½ | 2 personnes |
| Steak (intérieur de ronde ) extérieur de ronde (escalope)) | Tranche (steak français) | 2 personnes | |
| Osso buco | Oui | 2½ | 2 personnes |
| Bifteck d'aloyau | Oui | ½ | 2 personnes |
| Bifteck de côte | Steak (Ribsteak) | 1 pouce | 2 personnes |
| Filet mignon | Tranché | 1 pouce | 2 personnes |
| Faux-filet | Steak | 1 pouce | 2 personnes |
| Contre-filet | Steak | 1 pouce | 2 personnes |
| Bavette | Oui | 2 personnes | |
| Rôti d'épaule | Désossé | 2 personnes | |
| Rôti de palette | Os | 1½ | |
| Boeuf haché | Maigre | 1 livre | |
| Cubes à mijoter | Oui | 1 livre | |
| Os à soupe | Oui | ||
| Foie | Oui | 1 livre | 2 personnes |
| Onglet | Oui | 2 personnes | |
| SI OUI, COCHEZ |
Épaisseur (tranches): Oui
Grosseur des rôtis: Oui
Grosseur des paquets: Oui
Type d'emballage: Oui |