| Nom: | Gaétan Godcher |
| Adresse: | 230 rue des chalets St Honoré de Chicoutimi |
| Téléphone: | 418-818-3354 |
| Courriel: | ggodcher@gmail.com |
| Commentaires: | Nous sommes 2 sur le même animal donc je prend une demi |
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| Pièce | Détails obligatoires | Grosseur des rôtis/ Épaisseur des tranches (obligatoire, si pièce choisie) | Grosseur des paquets (obligatoire, si pièce choisie) |
|---|---|---|---|
| Surlonge | Steak | 1 pouce 1/4 minimum | 2 Personnes |
| Culotte de surlonge | Tranchée | 1 pouce minimum | 2 personnes |
| Cubes à brochette | Oui | 1 pouce 1/2 | 2 personnes |
| Intérieur de ronde | Steak (piqués ou non) | Piqué 3/4 de pouce | 2 personnes |
| Steak (intérieur de ronde ) extérieur de ronde (escalope)) | Tournedos | 1 pouce | 2 personnes |
| Steak (intérieur de ronde ) extérieur de ronde (escalope)) | Tranche (steak français) | Comme à l'épicerie 3/8 | 2 personnes |
| Fondue chinoise | Tranché | Comme à l'épicerie | 2 personnes (600 grammes du paquet) |
| Osso buco | Non (haché) | 1 kilo | |
| Bifteck d'aloyau | Oui | 1 pouce 1/4 minimum | 2 personnes |
| Bifteck de côte | Tomahawk | 3 pouces | 2x emballé individuellement |
| Bifteck de côte | Steak (Ribsteak) | 1 pouce 1/4 minimum | 2 personnes |
| Filet mignon | Tranché | 1 pouces 1/2 | 2 personnes |
| Faux-filet | Steak | 1 pouce 1/4 minimum | 2 personnes |
| Contre-filet | Steak | 1 pouce 1/4 minimum | 2 personnes |
| Bavette | Oui | 2x emballé individuellement | |
| Rôti de palette | Os | 2 pouces 1/2 | 2x emballé individullemet |
| Boeuf haché | Mi-maigre | 1 kilo | |
| Os à soupe | Oui | ||
| Araignée | Oui | 2 personnes | |
| Macreuse | Oui | 2 personnes | |
| Foie | Oui | Paquets de 300 grammes | |
| SI OUI, COCHEZ |
Épaisseur (tranches): Oui
Grosseur des rôtis: Oui
Grosseur des paquets: Oui
Type d'emballage: Oui | Autres | Aimerais avoir les joues de bœuf |