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Découpe de bouvillons

No A.T.Q.:
Poids:
Date d'abattage:
Date de découpe:
Type d'emballage:
Nombre de personnes:

Pièce Détails obligatoires Grosseur des rôtis/
Épaisseur des tranches
Format d'emballage lb/kg
Longe arrière
contre filet

5 pqt 2 lbs
Longe arrière
rôti de contre filet

Longe arrière
bifteck d'aloyau (T-bones)

2 pqt 5 lbs
Filet mignon
Entier

Surlonge
Steak

Étiquettes
Nom de la ferme, nom du produit avec poids et prix