| Nom: | Jonathan Montembeault |
| Adresse: | 970, rang sud st-tite g0x 3h0 |
| Téléphone: | 4183255737 |
| Courriel: | jo_montembeault2@hotmail.com |
| Commentaires: |
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| Pièce | Détails obligatoires | Grosseur des rôtis/ Épaisseur des tranches | Format d'emballage lb/kg |
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| Durée de la maturation souhaitée | 14 jours | ||
| Bavette | Oui | 2 lbs | |
| Longe arrière | contre filet | 1 pouce | 1,5 _ 2 lbs |
| Filet mignon | Tranché | 1 pouce | 1 lb |
| Surlonge | Steak | 1 pouce | 1,5 _ 2 lbs |
| Médaillon de surlonge | Oui | 1 pouce | 1 lb |
| Culotte de surlonge | Tranchée | O.5 pouce | 1 lb |
| Cubes à brochette | Oui | 1 lb | |
| Rosbif (roti francais) | Oui | 2 lb | |
| Steak du roy | Oui | 1 pouce | |
| Roti de pointe de surlonge | Oui | 2 lbs | |
| Cubes à mijoter | Oui | 1,5 lbs | |
| Fondue chinoise | Tranchée | Mince | |
| Rôti de palette | Palette avec os | 2 lbs | |
| Rôti d'épaule | Côte croisée | ||
| Brisket | couper | 1,5 _ 2 lbs | |
| Longe avant | faux filet | 1 pouce | 1,5 _ 2 lbs |
| Cubes à mijoter | Oui | 1,5 lbs | |
| Osso buco | Oui | 1,5 _ 2 lbs | |
| Os à soupe | Oui | ||
| Boeuf haché | Mi-maigre | 1 lbs | |
| Autres Pièces | Macreuse | ||
| Rognon | Oui | 2 lbs | |
| Étiquettes | Nom du produit avec poids |