Nom: Martine Berger
Adresse: Plumes et Légumes
Téléphone: 418-998-0027
Courriel: martine.berger.bizz@gmail.com
Commentaires: 1/2 agneau de Plumes et Légumes

Découpe d'agneau/chevreau

No A.T.Q.:
Poids:
Date d'abattage:
Date de découpe:
Type d'emballage: Sous vide
Nombre de personnes:

Pièce Détails obligatoires Grosseur des rôtis/
Épaisseur des tranches
Format d'emballage en lb/kg

Gigot
Os

4 -5 personnes
Surlonge
Rôti

4 personnes Si possible mais les cubes sont prioritaires
Cubes
À mijoter

2 x 1 kg
Jarret
Oui

Longe
Côtelette

4 côtelettes par emballage
Agneau/Chevreau haché ou trimure
Haché mi-maigre

250 gr
Rôti d'épaule
Avec os

5-6 personnes
Jarret
Oui

Agneau/Chevreau haché ou trimure
Haché maigre

250 gr
Amourette
Oui

Cœur
Oui

Foie
Oui

Tranches minces +- 100 gr
Rognon
Oui

Flanc ribs
oui

OS à soupe
OUI

Étiquettes
Nom du produit avec poids