| Nom: | Maxime Côté |
| Adresse: | 13 chemin du lac Pézard St-Fulgence |
| Téléphone: | 418-817-4615 |
| Courriel: | mcote1601@gmail.com |
| Commentaires: | demi porc de 334 lbs Éleveur Plumes et Légumes. |
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| Pièce | Détails obligatoires | Grosseur des rôtis/ Épaisseur des tranches | Format emballage lb/kg |
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| Ronde | rôti | ||
| Fesse | Os | rôti | |
| Surlonge | Steak | escaloppes | 4 par paquets |
| Pointe de surlonge | Rôti | ||
| Jarret (osso buco) | dépend du jarret | paquet de 4 | |
| Longe | Désossée | priosriser cotelettes | |
| Rôti bout de côtes | Haché | haché 1 lbs par paquet | |
| Côtelette | Désossée | 3/4 de pouce | paquets de deux |
| Faux-filet | Steak | 3/4 de pouce | paquets de deux |
| Filet de porc | Entier | ||
| Flanc | entier | pas préparé | |
| Côtes levées | Coupe st-Louis | entier | |
| Jarret (osso buco) | dépend du jarret | paquet de 4 | |
| Soc | Os | entier | |
| Épaule | Tranchée | rôti 2 pouce | |
| Épaule picnic | Tranchée | rôti 2 pouce | |
| Côtelette | Désossée | ||
| Pointe de picnic | Hachée | haché 1 lbs par paquet | |
| Porc haché | Mi-maigre | ||
| Gras de porc | paquet de 1/2 lbs | 20 paquets, lard salé | |
| Foie | tranches de 3/8 de pouce | moitié du foie, 4 tranches par paquets | |
| Queue | entière | ||
| Rognon | 1 rognon entier | ||
| Étiquettes | Nom du produits avec poids et prix |