Section emplois

Bonjours à tous,

La Coop des viandes est actuellement à la recherche d’une personne pour combler son équipe de travail.  

Cuisinier- Charcutier

Les principales tâches à effectuer :

• -Préparation de saumure
• -Injection de saumure
• -Barattage de la viande (mariner)
• -Cuisson de viande (vérifier la température interne qui doit atteindre un degré précis)
• -Emballage (peser du jerky, mettre en sac)
• -Mettre des aliments sous-vide, étiquetage des sacs
• -Tranchage de viande au slicer
• -Autres tâches

La personne embauchée devra être à l’aise de:

• -Travailler debout toute la journée
• -Travailler au froid
• -Effectuer des calculs pour diverses recettes (produits croisés)
• -Travailler avec divers outils de travail (injecteur, trancheuse ''slicer,'' emballeuse sous-vide, etc..)
• -Gérer son temps et être organiser

Le poste est de plus au moins 30 heures par semaine, selon le nombre de commande à produire. Possibilité de faire plus d'heures en aidant dans les autres départements. Le salaire est à discuter. Formation offerte sur place.  Si vous détenez une attestation d’hygiène et salubrité, c’est un atout.

Date d’entrée en fonction : Mai

Le poste vous intéresse! Faite nous parvenir votre C.V à coopdesviandes@globetrotter.net

Affiché le 7 avril 2022